知る人ぞ知る絶品のダシが使われたラーメンを提供する、本枯中華そば 魚雷に行ってきました！このお店の人気の秘密は、なんといってもスープの調理法です。
空気に触れさせない方法で丁寧にダシをとることで、その香りを損なわないように工夫しています。その結果できあがるのが、他のラーメンでは味わうことができないほど香りが立ったスープというわけです。
この調理法が注目されたのか、NHKで放送していた「英国人一家、日本を食べる」というアニメでも紹介されていました。
（気になる方は、アニメ第6話をご覧ください）
画像の料理は本枯中華そばです。
このラーメンのトッピングは上の画像のものだけでなく、複数種類の中から選んで注文することができます。
好きなものが選べるため、苦手なものがある人でも安心できますね。
好きなタイミングでラーメンに入れることができるので、温めて食べるものやそのままでも食べられるものなど、食べ方の幅も広がり楽しいです。
味のレビューですが、醤油ベースのダシがきいたスープと細めの麺が絡み、絶品です。
トッピングはお好みで選ぶとよいと思いますが、チャーシューは先にどんぶりに入れておき、温めてから食べるとより美味しいと思います。
また、お店の場所は東京ドームのすぐ近くですので、野球観戦や東京ドームシティに遊びに来た際にもぴったりだと思います。
ぜひ、お近くに用事がある際は食べに行ってみてください。
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